Pinot Nero Rose’, Metodo Classico 120 Mesi, Luca Bellani

Con un hermoso color rosa atravesado por un perlaje bastante fino, se abre a la nariz inmediatamente acogedor y atractivo en las notas de postres horneados (panettone y pandolce) que interactúan con la fruta bellamente fresca como naranja sanguina, fresa y fresa silvestre, mora, arándano, mora negra, lizos, grosellas y mandarinas. Luego ligeras notas de flores marchitas (rosa y peonía) y tonos más vegetales de melisa y menta.
Boca fresca y suave, con cuerpo adecuado y buen carbónico, tiene un equilibrio justo aunque la vena ácida se apodera ligeramente de la progresión. El retrogusto es inmediatamente coherente y más cítrico en el final.
Maduración en lías 120 meses.